Risotto porowo-grzybowe

Wyjątkowy smak z łatwo dostępnych składników

Smacznego
Smacznego123RF/PICSEL

Pora przekroić wzdłuż i dobrze wymyć. Zieloną część pokroić w półkrążki, biała w kostkę. Czosnek pokroić w drobną kostkę

Łyżeczkę oleju rozgrzać w rondelku, zeszklić pora i czosnek. Dodać ryż, przesmażyć chwilę. Stopniowo wlewać bulion, mieszając. Kolejną porcję płynu wlewać, gdy ryż wchłonie poprzednią.. W sumie gotować około 25-30 minut.

Grzyby oczyścić, poprzekrawać, smażyć na oleju przez 5 minut. Po 2 minutach dodać pora, doprawić solą i pieprzem i przełożyć do ryżu na 5 minut przed końcem gotowania. Doprawić solą i pieprzem i posypać parmezanem.



Czas przygotowania 40 minut

Jedna porcja zawiera 1680 kJ/401 kcal

Smacznego
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas