Rodzaje diet wegetariańskich
Jakie są rodzaje diet wegetariańskich i czym się od siebie różnią?
Najbardziej restrykcyjną odmianą jest dieta wegańska, oparta jedynie na produktach pochodzenia roślinnego.
Z kolei dieta laktowegetariańska dopuszcza spożycie mleka i serów. Najbardziej popularna jest dieta laktoowowegetariańska, gdzie oprócz składników roślinnych, mleka i nabiału są jajka.
Istnieje również dieta semiwegetariańska, która co prawda wyklucza jedzenie czerwonego mięsa, ale dopuszcza spożywanie drobiu, ryb, mleka i jaj. To właśnie te dwie ostatnie odmiany wegetarianizmu uchodzą za najbezpieczniejsze dla dzieci.
Odpowiedzi udzieliła: Dr inż. Anna Stolarczyk, dietetyk dziecięcy z Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie
