Sałatka makaronowa
Proste danie z makaronu i pomidorów
Składniki:
● 2/3 opakowania makaronu penne ● 12 pomidorków koktajlowych ● pęczek świeżej bazylii ● starty ser żółty (najlepiej parmezan) ● 2 ząbki czosnku ● 2 łyżki oliwy ● sól morska ● pieprz grubo mielony
Przygotowanie:
Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Pomidorki umyj, pokrój na połówki, wrzuć do dużego naczynia, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane liście bazylii.
Rozgrzej łyżkę oliwy na patelni, wrzuć na nią pomidorki z bazylią i czosnkiem. Chwilę razem podduś. Następnie zestaw z ognia i dopraw solą morską oraz grubo zmielonym pieprzem.
Dobrze wymieszaj z makaronem. Sałatkę podaj posypaną odrobiną żółtego sera. Możesz dodać oliwki.
