Reklama

Reklama

Sałatka z brokułów z szaszłykami drobiowymi

Idealna na przyjęcia.

Składniki na 6-8 porcji:

- 5 filetów z kurczaka,
- 2 kawałki trawy cytrynowej,
- 3 łyżki soku z limonki,
- 2 łyżki oleju sezamowego,
- pieprz,
- 100 g sezamu,
- 2 kg brokułów,
- 4 łyżki oleju,
- sól,
- 250 g majonezu sałatkowego,
- 3-4 łyżki sosu sojowego

Przygotowanie:

Patyczki do szaszłyków włożyć na 30 minut do zimnej wody. Filety z kurczaka pokroić w paseczki i nadziewać na patyczki. Trawę cytrynową pokroić na kawałki, zmieszać z sokiem z limonki, olejem sezamowym i pieprzem. Szaszłyki ułożyć w misce i skropić marynatą, zostawić na 20 minut. Ziarna sezamu uprażyć na patelni bez tłuszczu. Brokuły podzielić na różyczki. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i porcjami obsmażać brokuły (po 5 minut). Podsmażone brokuły zalać 100 ml wody i dusić pod przykryciem 3-4 minuty. Dodać sezam, majonez sos sojowy, doprawić. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i obsmażać szaszłyki z każdej strony po 3-4 minuty. Podawać z sałatką brokułową.

Reklama

Czas przygotowania: 45 minut
Jedna porcja zawiera: 1800 kJ/430 kcal

Dowiedz się więcej na temat: sałatki | brokuły | drób

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje