W lodówce prawie pusto? Minimum składników, ale za to jaki smak. Zrobisz w 10 minut
Nie masz ochoty wychodzić z domu na zakupy, a w lodówce posiadasz zaledwie kilka składników, z których na pierwszy rzut oka nie da się przygotować smacznego i sycącego posiłku? Nic bardziej mylnego, bowiem z niepozornych, podstawowych artykułów spożywczych wyczarujesz fantastyczny obiad.
Jeśli znalazłeś w kuchni jajka, mleko, sól i mąkę, mamy dobrą wiadomość - to wystarczy do zrobienia ciasta na placuszki. Rozejrzyj się dookoła, ponieważ potrzebujesz już tylko cebuli, trochę żółtego sera i szynki. Widzisz puszkę kukurydzy, oregano suszone i pieprze mielony? Fantastycznie! Czas zakasać rękawy i zrobić prosty, ale doskonały obiad.
A wspomnianym posiłkiem będą aromatyczne placuszki z kawałkami szynki, roztopionym, żółtym serem i kukurydzą z puszki.
Placuszki z szynką, żółtym serem i kukurydzą - składniki
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 3 jajka,
- 300 mln mleka,
- ½ łyżeczki soli,
- 150 g ulubionej szynki,
- 150 g żółtego sera,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 cebula,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1 szczypta pieprzu.
Placuszki z szynką, żółtym serem i kukurydzą - przepis
Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy jaja oraz mleko, które powinny być w temperaturze pokojowej. Doprawiamy solą i wyrabiamy nasze ciasto. Gdy ciasto jest odpowiednio wyrobione, odstawiamy je na 10 minut.
W tym czasie cebulę kroimy w drobną kostkę, szynkę kroimy w nieco większą kostkę, ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z puszki z kukurydzą pozbywamy się zalewy.
Do naszego ciasta dodajemy pokrojoną cebulę, szynkę i starty ser, doprawiamy oregano i zmielonym pieprzem. Całość należy wymieszać i ponownie przez chwilę wyrabiać ciasto.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wykładamy ciasto przy użyciu łyżki, formując niewielkie placuszki. Smażymy z każdej strony przez ok. 4 minuty do momentu, aż placuszki ładnie się zarumienią. Po usmażeniu wykładamy na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym, który pochłonie nadmiar tłuszczu. Gotowe!
Warto wiedzieć: Znudziła ci się owsianka na śniadanie? To jej genialny zamiennik
