Sałatka z kurczakiem curry
Sałatka z kurczakiem curry to jedna z wielu odsłon tego popularnego dania. Dodatek przyprawy curry ma orientalny, wyjątkowy smak. Idealnie pasuje na leniwe śniadanie, ale także na danie imprezowe. Sałatka z kurczakiem curry sprawdzi się w wielu sytuacjach.
Składniki
- dwie torebki ryżu basmati
- dwie łyżki majonezu
- jedna pierś z kurczaka
- jedna puszka kukurydzy
- 20 g pieczarek
- łyżeczka masła klarowanego
- przyprawa curry
- pieprz, sól
Sałatka z kurczakiem curry - przygotowanie
Ryż ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka umyć, oczyścić i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem jednej łyżeczki curry.
Pieczarki umyć, pokroić w talarki i usmażyć na maśle klarowanym do momentu, aż zmiękną.
Po ugotowaniu kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić do miski, dodać odsączoną kukurydzę, ugotowany ryż oraz ostudzone pieczarki.
Wymieszać z majonezem, dodać sól, pieprz i curry do smaku.
Poznaj też inne przepisy:
Zobacz również:
