Sałatka z nadziewanej cukinii
Samo zdrowie!
Składniki
- cukinia - 1 szt.
- granat - 1 szt.
- ser grecki Feta Serenada Greksyr - 100g
- serek śmietankowy - 50g
- kukurydza - ok. 50g
- świeża sałata
- świeża bazylia
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
Cukinię kroimy w plastry za pomocą narzędzia do obierania, grillujemy z każdej strony. Fetę rozgniatamy, mieszamy z serkiem śmietankowym, dodajemy posiekaną bazylię. Doprawiamy pieprzem i odrobiną oliwy. Cukinię smarujemy serową masą, zwijamy w roladki. Podajemy na sałacie z kukurydzą i pestkami granatu.
Smacznego!
