Oto najlepsze deserowe wybory na wesele. Klasyka z nutką nowoczesności

Wybór deserów, którymi uraczymy gości na weselu, jest tak ogromny, że podjęcie ostatecznej decyzji może przyprawić nas o ból głowy. Oczywiście przy zamawianiu słodkości należy brać pod uwagę budżet, którym dysponujemy, ale cukiernicza karta menu powinna być również dopasowana do pory roku, w której organizujemy uroczystość, liczby gości i ich wieku.

Wiele firm zajmujących się weselnym cateringiem wskazuje, by podczas takiego przyjęcia goście mieli do wyboru 3-4 rodzaje ciast i kilka, innych, słodkich propozycji w postaci np. musów, galaretek, muffinek, pianek czy tzw. monoporcji.

Ponadto planując weselny poczęstunek, nie powinniśmy zapominać o słodkościach wręczanych gościom na pożegnanie w formie upominku. W takiej paczuszce powinno się znaleźć ok. pięciu różnych słodkich łakoci.

Istotną kwestią jest również to, czy chcemy serwować desery klasyczne i tradycyjne, czy może słodkości będące obecnie w modzie, być może nawet nieco ekstrawaganckie. Niewykluczone, że najlepszym rozwiązaniem, wychodząc z założenia, że naszymi gośćmi będą zarówno osoby starsze jak i młodsze, będzie połączenie deserowej klasyki i najnowszych trendów.

Czytaj także:To jedyny wymóg, by zostać świadkiem na ślubie. Zaskoczenie?

Wybierając na wesele tradycyjne ciasta, powinniśmy się kierować sprawdzonymi od lat propozycjami, które na ogół smakują zdecydowanej większości osób. Zatem doskonale sprawdzi się pachnąca cynamonem i jabłkami szarlotka na ciepło, którą można podać z gałką lodów.

Kolejna klasyka to sernik na ciepło lub na zimno. I w tym przypadku wariantów jest dużo więcej, bowiem można zdecydować się m.in. na sernik z czekoladą karmelową, sernik z jagodami i białą czekoladą czy sernik pistacjowy. Z kolei tradycyjny makowiec, beza oraz brownie świetnie uzupełnią kartę tradycyjnych ciast weselnych.

Zobacz również:Kwiaty zakazane na ślubie. Nim wręczysz w prezencie, lepiej sprawdź co symbolizują

Słodką, lekką przekąskę mogą stanowić różnego rodzaju galaretki z owocami, po które zazwyczaj chętnie sięgają najmłodsi goście na weselu. Elegancko będą się prezentować owocowe musy, niewielkie desery w słoiczkach np. na bazie jogurtu z owocami oraz kruche babeczki z pysznym kremem i świeżymi, sezonowymi owocami.

Słodki, weselny stół przyciągnie gości doskonale prezentującymi się, kolorowymi makaronikami, które wyglądają niezwykle elegancko, ale i są przepyszne. Spośród tych słodkich ciasteczek mamy do wyboru mnogość smaków, takich jak m.in. pistacjowy, czekoladowy, waniliowy czy jagodowy.

W ostatnich latach bardzo popularne stały się tzw. monoporcje, czyli niewielkie ciasta lub desery, które można porównać do cukierniczych dzieł sztuki. Takie słodkie maleństwa urzekają swoim wyglądem, prezentując się na stole niezwykle elegancko. Wspomniane słodkości z pewnością zrobią wrażenie na weselnych gościach.

Deserem na jeden kęs są również różnego rodzaju subtelne, estetyczne i skrywające pyszne nadzienie praliny, wykonane z dobrej jakości czekolady. Gdy dodamy do tego kolorowe cukierki i lizaki, z pewnością trafimy w kulinarne preferencje naszych gości.

Chcąc zaprezentować desery wyróżniające się nie tylko smakiem, ale i formą podania, możemy zdecydować się na dobrze już znaną, ale nadal robiącą ogromne wrażenie na gościach fontannę czekoladową, w której z powodzeniem macza się świeże owoce, kruche ciasteczka czy pianki.

Niebywałe przeżycia kulinarne dostarczymy weselnym gościom za sprawą deserów molekularnych. To połączenie najróżniejszych składników przez mistrzów cukiernictwa, które zaskakują swoją konsystencją i doznaniami smakowymi.

Efektownie wyglądające tzw. buble waffles, to z kolei chrupiąca przekąska deserowa, którą można się zajadać, posypując ją świeżymi owocami, nakładając na wafle ulubione lody lub polewając pyszną czekoladą.

Warto wiedzieć:Nie rób tego podczas wesela Będzie wstyd na całą salę