Śledzie z rodzynkami - przysłała Krystyna
1 kg śledzi - filety matiasy, 1 szklanka octu, 1/2 szklanki wody, 3-4 średnie cebule, 1 paczka rodzynek, 1 mały koncentrat pomidorowy
Przygotowanie:
Wymieszać śledzie z octem i wodą i moczyć tak przez na 1 i 1/2 godz. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie. Do zeszklonej cebuli dodać rozmoczone rodzynki i koncentrat pomidorowy. Ostudzoną zaprawą zalać pokrojone na kawałki i ułożone na półmisku śledzie. Można je przechowywać w lodówce. Życzę smacznego - są naprawdę smaczne.
