Smaczne kluski
Kluski ziemniaczane z serem są przysmakiem całej rodziny. Możesz podać je z mięsem, sosem pomidorowym, albo na słodko, polewając zmiksowanymi malinami.
Składniki
- 1/2 kg ugotowanych ziemniaków,
- łyżka bułki tartej,
- sól,
- żółtko,
- jajko,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- mąka pszenna, ok. 2 łyżki,
- ½ szklanki białego sera
Ziemniaki zmiksować, dodać jajko, żółtko, sól do smaku, ser, bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną i pszenną. Wszystko wyrobić na jednolitą masę. Z masy zrobić wałek i pokroić go na kluseczki.
Zagotować wodę, wrzucać na wrzątek, ostrożnie gotować 2 minuty. Podawać polane sosem lub masłem.
