Surówka z kiszonych ogórków i cebuli
Ogórki kiszone można przygotować zupełnie tak samo, jak kapustę – z dodatkiem cebulki i jabłka. Idealnie sprawdza się jako dodatek do obiadu - mięsa, zwłaszcza do gulaszów czy tradycyjnego schabowego z ziemniakami.
Składniki
- 6 większych ogórków kiszonych
- 1 jabłko
- 1 cebula
- pół pęczka natki pietruszki
- 1 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu mielonego
Sposób przygotowania
Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i odcisnąć z wody.
Obrać jabłko, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
Posiekać natkę pietruszki.
Na końcu wymieszać wszystkie składniki, dodaj olej i doprawić surówkę do smaku wedle uznania.
