Sycąca sałatka na upał. Idealna na zdrową i smaczną kolację
Oprac.: Tomasz Hirkyj
Lekkie i zdrowe sałatki to coś, co powinno na stałe zagościć w menu, zwłaszcza latem. Okazuje się, że są idealną propozycją właśnie wtedy, gdy ani czas, ani upały nie zachęcają do spędzania godzin w kuchni. Wystarczy kilka składników, np. pierś z kurczaka sałata oraz ziarenka granatu, by w kilka chwil stworzyć sycący posiłek na kolację albo szybko zapełnić brzuchy niespodziewanych gości.
Sycąca sałatka? Zrobisz ją w kilka chwil
Przygotowanie sałatki nie jest skomplikowane, więc już ten fakt powinien nas zachęcić do jej zrobienia. Oczywiście, nie jest czasochłonna, ani wymagająca, a warto ją choć raz skosztować, bo nie tylko syci, ale także dzięki dodatkom orzeźwia i dostarcza cennych substancji odżywczych. Ponadto sprawdzi się również wtedy, gdy mamy w lodówce produkty, które wymagają pilniejszego wykorzystania. Jak zrobić sałatkę na kolacje?
Sałatka z granatem: Składniki
- Mix sałat albo dowolna inna sałata,
- Pierś z kurczaka,
- Dwie cebule czerwone,
- Granat,
- Dwie łyżki miodu,
- Dwie łyżki oliwy lub oleju,
- Sok z jednej wyciśniętej cytryny,
- Sól,
- Pieprz.
Sycąca sałatka: Przygotowanie
Pierś z kurczaka oczyścić i w całości podsmażyć na patelni grillowej albo upiec w piekarniku. Ostudzić i pokroić w kostkę. Następnie mix sałat umieścić w misce albo poszarpać sałatę na mniejsze kawałki. Cebule pokroić w piórka i razem z sałatą umieścić w misce. Granat obieramy, miąższ w postaci kulek umieszczamy do warzyw. Teraz czas na kurczaka, którego dodajemy do miski. Przygotowujemy sos: miód, oliwę i sok z cytryny doprawiamy solą i pieprzem, a następnie dokładnie mieszamy, przelewamy do warzyw, ponownie mieszamy i odstawiamy sałatkę na kilkanaście minut po to, aby smaki się przegryzły. Gotowe!
Sprawdź także:
