Szukasz przepisu na lekką, ale pożywną kolację? Już nie musisz
Serek wiejski to jeden z tych produktów spożywczych, po który od lat bardzo chętnie sięgają miliony Polaków. Można zajadać się nim na wiele sposobów – m.in. na słodko, słono, z dodatkiem konfitury, rzodkiewki lub szczypiorku. Serek wiejski to również świetna opcja na zdrową i lekkostrawną kolację. Co zrobić, by smakował jeszcze lepiej?
Dlaczego warto jeść serek wiejski?
Serek wiejski uznawany jest przez dietetyków za bardzo zdrowy produkt, ale rzecz jasna, należy sięgać po taki serek, który nie posiada w składzie cukru i innych tzw. "wspomagaczy smaku". Serek wiejski to przede wszystkim doskonałe źródło białka, wapnia, żelaza i witamin.
Ponadto taki serek jest zazwyczaj niskokaloryczny i nie zawiera wielu węglowodanów. Wybierając serek wiejski, warto zwrócić uwagę na ilość soli. Osoby z dolegliwościami układu sercowo-naczyniowego powinny sięgać po serek z jak najmniejszą zawartością soli.
Czytaj także: Hamuje napady głodu, wspomaga odchudzanie. Smakowite przepisy na bazie serka wiejskiego
Serek wiejski na kolację - przepisy
Serek wiejski to świetny pomysł na lekką, ale pożywną kolację. Jedną z propozycji jest przygotowanie kanapki z serkiem wiejskim i łososiem. Kromkę pełnoziarnistego chleba smarujemy serkiem wiejskim, a na wierzch nakładamy kawałek łososia. Do smaku możemy doprawić solą i pieprzem lub posypać odrobiną koperku.
Łososia z powodzeniem możemy zastąpić warzywami w postaci pomidora, ogórka i papryki. Jeśli całość okrasimy posiekanym szczypiorkiem, to wówczas taka kanapka będzie jeszcze pyszniejsza.
Jeśli chcielibyśmy zjeść coś na ciepło, w roli głównej z serkiem wiejskim, to również jest na to szybki i prosty przepis. Kromkę chleba pełnoziarnistego wkładamy do tostera, jedno jajko gotujemy na twardo, a następnie kroimy na mniejsze kawałki.
Tost smarujemy serkiem wiejskim, na wierzch nakładamy jajko i kawałki awokado. Solimy i pieprzymy do smaku.
Kolejna propozycja, to serek wiejski z owocami i orzechami. Serek przekładamy do miseczki, dodajemy borówki i maliny oraz garść ulubionych orzechów. Wszystko dokładnie mieszamy. Opcjonalnie możemy dodać odrobinę miodu. Gotowe!
