Szybka sałatka fasolowa
Z pieczarkami i szynką.
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli,
- słoik marynowanych pieczarek,
- 15 dag szynki konserwowej,
- 1/2 słoika korniszonów,
- 4 łyżki oleju,
- 1 ząbek czosnku,
- sól, pieprz,
- kilka gałązek natki pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Fasolę odsączyć, opłukać, pieczarki odsączyć, pokroić na pół, ogórki pokroić na plasterki, szynkę w słupki. Wszystkie składniki sałatki połączyć, dodać olej, czosnek przeciśnięty i roztarty z solą, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać. Podawać udekorowane natką pietruszki.
Czas przygotowania 15 min. Przepis na 5 osób.
