Taki schab podaję na niedzielny obiad. Nie zostaje ani kawałek

Soczysty schab to idealny pomysł na obiad
Soczysty schab to idealny pomysł na obiad123RF/PICSEL

Co zrobić ze schabu? Daj się ponieść fantazji

Schab duszony z cebulą i jabłkiem jako pomysł na obiad

Zobacz również:

    Sprawdzony przepis na schab duszony

    • 600 g schabu,
    • 2 duże cebule (białe lub czerwone),
    • 2 jabłka (najlepiej kwaśne),
    • 4 łyżeczki musztardy ziarnistej,
    • 2 łyżeczki miodu,
    • 2 łyżki stołowe soku z cytryny,
    • 1 łyżeczka suszonego majeranku,
    • 4 łyżeczki masła klarowanego,
    • sól i pieprz do smaku.
    Schab i owoce to wyśmienite połączenie. Zdjęcie ilustracyjne
    Schab i owoce to wyśmienite połączenie. Zdjęcie ilustracyjne123RF/PICSEL
    • Mięso opłucz i pokrój w kostkę lub cienkie paski. Możesz też podzielić je na plastry jak do kotletów, lecz wydłuży to proces obróbki.
    • Cebulę pokrój w piórka.
    • Z jabłek wytnij gniazda nasienne, następnie pokrój owoce w kostkę o boku około 2 centymetrów.
    • Na szerokiej patelni rozgrzej masło i zeszklij cebulę.
    • Dorzuć schab i podsmażaj około 10 minut.
    • Po tym czasie zdejmij je z patelni, a w miejsce mięsa z cebulą wrzuć jabłka. Smaż przez 5 minut.
    • Schab ponownie wrzuć do garnka i wymieszaj z owocami. Czas na przyprawy: majeranek, sól, pieprz, a także miód, musztardę i sok z cytryny.
    • Wszystko dokładnie wymieszaj. Upewnij się, że gęsty miód został rozprowadzony równomiernie. Smaż jeszcze przez 10 minut.