Tortille z ananasem
Pomysł na pyszną i sycącą przekąskę.
Składniki
- 4 placki pszenne
- pojedyncza pierś kurczaka
- 4 plastry świeżego ananasa
- ćwiartka sałaty lodowej
- dojrzałe awokado
- 8 rzodkiewek
- papryczka chilli
- pęczek kolendry
- sos
- 4 łyżki jasnego sosu sojowego
- łyżka płynnego miodu
- łyżka oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
4 osób
Sposób przygotowania
1. Pierś kurczaka umyj i osusz. Papryczkę posiekaj drobno, a plastry ananasa pokrój na kawałki. Sos sojowy połącz z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dodaj płynny miód, wymieszaj. Zalej marynatą przygotowane mięso i odstaw na godzinę do lodówki. Obsmaż na na patelni. Pod koniec wrzuć ananasa i papryczkę chilli. 2. Placki podgrzej na suchej patelni. Nałóż na nie posiekaną sałatę lodową z kolendrą oraz pokrojoną rzodkiewkę i awokado. Dodaj usmażone składniki. Skrop sokiem z cytryny.
