Wiśnie i migdały w Whisky
Idealne do mięs i deserów.
Składniki na 5 słoiczków po 3/4 litra:
- 1,5 kg wiśni, - 2 cytryny, - 200 g migdałów, - 0, 35 l Whisky, - 750 g cukru
Przygotowanie:
Wiśnie umyć, osuszyć. Cytryny umyć, cienko obrać. Migdały sparzyć we wrzątku i obrać. Wiśnie, skórkę z cytryn i migdały nakłada do słoików. Whisky i 1,24 l. wody oraz cukier zagotować. Zalewać gorącym roztworem tak, aby owoce były przykryte. Słoiki natychmiast zakręcać i odstawić do ostygnięcia. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Są gotowe do spożycia po tygodniu, przechowywać maksymalnie 6 tygodni. Są idealnym dodatkiem do dziczyzny, pieczeni wołowych, a także lodów i deserów. Czas przygotowania: 45 minut
