Wytrawne gofry
Placki ziemniaczane - Któż ich nie lubi? Każdemu z nas kojarzą się z dzieciństwem, wizytą u babci i poczuciem bezpieczeństwa. Warto wracać do tamtych chwil. Poznaj przepis na nieco inną, równie smaczną potrawę z ziemniaków!
Składniki
- 5 średnich ziemniaków
- cebula
- jajko
- łyżka mąki pszennej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki oleju
- łyżka masła
- sól
- pieprz
- ser parmezan
Sposób przygotowania
1. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce o małych oczkach. Odciśnij nadmiar wody. Skrobię, która się wytrąci, dodaj do ziemniaków, wodę wylej. Dodaj jajko, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, przypraw solą i pieprzem.
2 Gofrownicę posmaruj oliwą, nakładaj ciasto, piecz około 8-10 minut. Gotowe placki posyp kawałkami sera i grubo mielonym pieprzem. Podawaj z sałatą i rukolą.
