Składniki: - 60 dag małych ziemniaków,- 20 dag pieczeni wołowej,- gałązki tymianku i oregano,- otarta skórka i sok z 1 limetki,- sól, pieprz,- 8 dag cieniusieńkich plasterków szynki gotowanej,- 1 awokado,- olej,- słoiczek faszerowanych czerwonych papryczek Przygotowanie: Ziemniaki wyszoruj, ugotuj w mundurkach. Obierz, ostudź. Obsmaż na rumiano na oleju. Przełóż na papier kuchenny aby osączyć z nadmiaru tłuszczu Obierz awokado, pokrój na cząstki, skrop sokiem z cytryny. Połowę kartofelków nadziej na wykałaczki razem z fantazyjnie złożonymi plasterkami szynki i osączonymi papryczkami. Resztę z plastrami pieczeni i awokado. Udekoruj ziołami.
