Zupa krem z fasolki
Pięknie pachnie i apetycznie wygląda. To wystarczy!
Składniki:
- 50 dag fasolki szparagowej
- kostka rosołowa
- marchewka
- 3 ziemniaki
- 15 dag wędzonego boczku
- łyżka masła
- sól, pieprz
- chili
- curry
- koperek
Przygotowanie:
Zagotuj 2 litry wody. Wrzuć kostkę, masło, marchewkę, ziemniaki i gotuj. Kiedy warzywa będą miękkie, włóż fasolkę szparagową.
Przypraw solą, pieprzem, chili oraz curry. Gotuj 25 min. 2 Wędzony boczek pokrój w paseczki. Zrumień je na suchej patelni. Zupę zmiksuj na gładki krem i rozlej do talerzy.
Posyp posiekanym koperkiem, udekoruj paseczkami boczku i marchewką. Podaj z grzankami.
