Zupa selerowa
Prosty przepis na zupę selerową
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- łyżka masła
- por
- pół selera
- cebula
- listek laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- opakowanie grzanek
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę. Por oczyść, pokrój na plasterki. Seler oczyść, pokrój w kostkę. Warzywa zalej 2 litrami wody, dodaj listek laurowy i ziele angielskie, oprósz solą. Ugotuj.
2. Cebulę obierz, zeszklij na maśle. Dodaj do zupy, przypraw, zagotuj. Ostudź. Z zupy wyjmij ziele i liść laurowy, zmiksuj. Posyp grzankami.
