Zupa serowa
Delikatna w smaku.
Składniki:
- 60 dag porów
- łyżka masła
- sól, pieprz,
- gałka muszkatołowa
- 20 dag śmietanki kremówki
- 10 dag obeschniętego żółtego sera
- 1kostka śmietankowego serka topionego
- 500 ml bulionu
- 4 kromki chleba
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
Pory oczyść, pokrój w talarki. Zeszklij na maśle. Zalej bulionem, gotuj 10 minut. Następnie dodaj starty żółty ser, śmietankę, oraz pokrojony serek topiony. Całość zmiksuj na gładko. Ponownie zagotuj. Zupę dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Chleb pokrój w drobną kosteczkę. Zrumień na oleju. Grzankami posyp zupę. Podawaj.
