Zupa serowa
Delikatna w smaku.
Składniki:
- 60 dag porów- łyżka masła - sól, pieprz, - gałka muszkatołowa - 20 dag śmietanki kremówki - 10 dag obeschniętego żółtego sera - 1kostka śmietankowego serka topionego - 500 ml bulionu - 4 kromki chleba - 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
Pory oczyść, pokrój w talarki. Zeszklij na maśle. Zalej bulionem, gotuj 10 minut. Następnie dodaj starty żółty ser, śmietankę, oraz pokrojony serek topiony. Całość zmiksuj na gładko. Ponownie zagotuj. Zupę dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Chleb pokrój w drobną kosteczkę. Zrumień na oleju. Grzankami posyp zupę. Podawaj.
