Zupa z soczewicy
Wypróbuj coś nowego!
Składniki: 40 dkg wędzonych żeberek lub innego wędzonego mięsa, 25 dkg soczewicy, 2 listki laurowe, 2 ząbki czosnku, 400 ml śmietany, 3 dkg mąki, sól, pieprz, ocet lub sok z cytryny
Wykonanie: Soczewicę namoczyć dzień wcześniej. Wędzone mięso zagotować. Kiedy będzie na wpół miękkie, dodać soczewicę, czosnek, liść laurowy. Gotujemy do miękkości. Wymieszać śmietanę z mąką, wlać do zupy i gotować jeszcze 10 minut. Do smaku dodajemy sól, pieprz, ocet. Uwaga. Można gotować zupę wraz z ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Agata
