5 produktów, które uratują zrujnowane zdrowie. Wydasz mniej niż w aptece

Mimo że na okrągło słyszy się, jak ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, wspierania układu immunologicznego, a tym samym minimalizowania rozwoju poważnych chorób, również tych nowotworowych, ma dieta, zalecenia dotyczące zdrowego stylu życia, traktowane są ciągle z przymrużenie oka. Świadomość dotycząca wybierania odżywczych, a nie "śmieciowych" produktów wzrasta u większości osób wraz z wiekiem. Według najnowszego modelu piramidy żywienia, codzienna dieta człowieka powinna składać się przede wszystkim z warzyw i owoców, warto w niej również znaleźć miejsce na pełnoziarniste produkty zbożowe, z kolei nabiał, chude mięso, ryby i tłuszcze zaleca się jeść w umiarkowanych ilościach. Niezwykle istotną rolę pełni również aktywność fizyczna - zdaniem ekspertów codzienna dawka ruchu jest konieczna do zachowania dobrego samopoczucia i zdrowia.

W dzisiejszych czasach sklepy spożywcze oferują cały wachlarz produktów określanych "superfoods" czyli tych, które wspierają organizm na wielu płaszczyznach i przynoszą niecenione korzyści zdrowotne. Nasiona chia, jagody goi, komosa ryżowa czy amarantus są niezwykle zdrowe, ale nie należą do najtańszych. Okazuje się, że wcale nie musisz wybierać drogich produktów, by o siebie zadbać. Codzienna dieta powinna być bogata w składniki odżywcze, a jednocześnie nieskomplikowana. Pomogą w tym m.in. nasze rodzime, często mało doceniane produkty, które w żadnym stopniu nie zrujnują twojego portfela. Jak więc za sprawą małych zmian sprawić, by organizm zaczął sprawniej funkcjonować i odzyskał witalność?

Czytaj również: Polskie superfoods: Czym są i dlaczego warto je jeść?

Za najzdrowszy na świecie model żywienia od wielu lat niezmiennie uznaje się dietę śródziemnomorską - bazującą na warzywach, pełnoziarnistych produktach zbożowych, roślinach strączkowych, owocach, ziołach, orzechach i oliwie z oliwek. Wyniki badań pokazują, że osoby odżywiające się w ten sposób, cieszą się o wiele lepszym zdrowiem i wyglądem od tych, którzy stronią od tego typu produktów.

Aby osiągnąć cel, jakim jest ogólna poprawa stanu zdrowia, należy również zwrócić uwagę na to jak komponowane są posiłki. Powinny one dostarczać nie tylko energii, ale również makro- i mikroelementów, które odgrywają istotną rolę w prawie każdym procesie fizjologicznym zachodzącym w organizmie - począwszy od przemiany materii i odporności po trawienie i regulację hormonalną. Dietetycy zalecają, aby na talerzu było różnorodnie i kolorowo - najlepiej, aby w każdym posiłku znalazła się porcja warzyw bądź owoców.

Orzechy to źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B, witaminy E, białka oraz składników - m.in. fosforu, magnezu, żelaza, wapnia, potasu, cynku, sodu. Mimo że kaloryczne, zdecydowanie warto uwzględnić je w codziennym jadłospisie.

Które będą najlepszym wyborem? Przyjmuje się, że najcenniejsze dla zdrowia są orzechy włoskie, które:

Ile orzechów jeść dziennie, aby przyniosły korzyści zdrowotne? Wystarczy zaledwie garść każdego dnia.

Czerwona kapusta to warzywo obfitujące w witaminy, minerały, przeciwutleniacze, w tym antocyjany, które nadają jej charakterystyczny kolor. Jej regularnie spożywanie może:

Podobne działanie wykazują również inne warzywa z rodziny krzyżowych - np. brokuły czy brukselka, jednak kapusta czerwona za sprawą sulforafanu i antocyjanów działających antykancerogennie uznawana jest na najzdrowszą. Najlepiej jeść ją na surowo - wówczas zachowuje najwięcej swoich prozdrowotnych właściwości.

Czytaj także: Sekret mieszkańców włoskiego Pioppi. Ta dieta wydłuża życie o 10 lat

Jarmuż to jedno z najzdrowszych warzyw na świecie. Zawiera witaminy - A, C, K, z grupy B oraz minerały - magnez, żelazo, fosfor, wapń. Podobnie jak kapusta czerwona jest także źródłem sulforafanu - jednego z najsilniejszych przeciwutleniaczy.

Regularne spożywanie jarmużu może pomóc:

Jarmuż można wykorzystać do przygotowania koktajli, sałatek lub dań na ciepło.

Przeczytaj także: Jarmuż - ma więcej witaminy C niż cytryna i więcej wapnia niż mleko

Czosnek to warzywo o nieocenionych właściwościach prozdrowotnych i zdecydowanie zasługuje na miano polskiego "superproduktu". Ma działanie lecznicze - w medycynie stosowany jest od tysięcy lat, głównie ze względu na swoje właściwości bakteriobójcze i przeciwgrzybicze. Zawiera organiczne związki siarkowe, które w głównej mierze działają przeciwnowotworowo.

Uwzględnienie czosnku w codzienne diecie wiąże się z:

Ponadto czosnek jest niezwykle pomocny podczas leczenia infekcji górnych dróg oddechowych, a spożywany profilaktycznie zmniejsza ryzyko wystąpienia kolejnych.

Mówi się, że owoce jagodowe pod względem właściwości zdrowotnych biją na głowę wszystkie inne. Maliny, borówki, truskawki, porzeczki, poziomki, jeżyny i aronie to prawdziwa bomba witamin i zbawiennie działających na cały organizm składników odżywczych.

Mimo że sezon na owoce jagodowe trwa dość krótko, z ich dobroczynnych składników możemy korzystać przez cały rok - mrożone nie tracą swoich cennych właściwości odżywczych.