Jak przechowywać mięso mielone?
Mielone drobiowe nadaje się tylko do natychmiastowego przyrządzania. Wyłącznie wieprzowe i wołowe może być przechowywane dłużej.
Możesz je trzymać w lodówce najwyżej 2 dni. Możesz je zamrozić, ale nie na dłużej niż 3 miesiące. Mięso powinno być podzielone na małe porcje i zamknięte w szczelnym opakowaniu foliowym, w formie spłaszczonej. Najlepszym sposobem na rozmrażanie jest pozostawienie go w lodówce i systematyczne odlewanie powstającej wody.
Po rozmrożeniu mielonego nie przyrządzaj z niego potraw surowych.
