Jak wybrać najlepszą mandarynkę? Oto kilka zasad

Charakterystyczny cytrusowy zapach mandarynek co roku wypełnia polskie domy praktycznie od początku grudnia. Te egzotyczne owoce stały się u nas symbolem świąt w latach 80., kiedy to były jednym z niewielu towarów importowych, jakie można było nabyć.

Zbiory i dostawa mandarynek do Polski wypadały akurat późną jesienią, toteż luksusowe wtedy cytrusy pojawiały się nad Wisłą właśnie w okolicach Bożego Narodzenia. Każde zawinięcie statku przewożącego mandarynki do któregoś z bałtyckich portów było wydarzeniem rangi krajowej.

Dzisiaj możemy kupić mandarynki praktycznie o każdej porze roku, ale nigdy nie smakują tak dobrze i nie są spożywane w takich ilościach, jak w czasie świąt.

Nic dziwnego, bo to nie tylko aromatyczna przekąska, ale także prawdziwa bomba witaminowa, która przede wszystkich dostarcza naszemu organizmowi potężnej dawki witaminy C.

Przeczytaj także: Dlaczego warto jeść mandarynki? Usprawnią trawienie i wymiotą z jelit złogi

Na co zwrócić uwagę podczas kupowania mandarynek, aby wybrać te najwyższej jakości? Oto kilka prostych zasad, którymi należy się kierować:

• Skórka: To, co od razu podpowie ci, czy mandarynka jest dobra, to jej skórka. Powinna mieć barwę pomarańczową. Plamki i przebarwienia świadczą o tym, że coś jest nie tak z owocem. Dobrze jest też dotknąć skórki, która nie powinna być gumowata i zapadać się pod naciskiem.
• Zapach: Dobre mandarynki mają silny, owocowy zapach, który poczujesz, gdy tylko powąchasz owoc. Mdły i niewyraźny aromat może być oznaką braku smaku.
• Waga i kształt: Zważ mandarynkę w dłoni. Te lepsze będą cięższe za sprawą nagromadzenia się soków. Jeśli chodzi o kształt owocu, to im bardziej okrągły, tym lepiej.
• Szypułka: Zielona szypułka na owocu jest wyznacznikiem jego dojrzałości, ponieważ po zerwaniu z każdym dniem ciemniej. Im jaśniejsza szypułka, tym świeższa mandarynka. 

Przeczytaj także: Nie wyrzucaj skórek z mandarynek. Pomogą w sprzątaniu przed świętami