Czym jest pyroliza?
Przygotowujemy w nim m.in. ciasta, zapiekanki i potrawy mięsne, dlatego piekarnik jest niezwykle przydatnym urządzeniem. Problem w tym, że po kilku miesiącach używania piekarnika, zwłaszcza jeśli nie myjemy go regularnie, jego wnętrze pokryte jest brudem w postaci przypalonego tłuszczu, sosów i resztek pokarmu.
Wiele piekarników dostępnych na rynku posiada pewną funkcję, która zdecydowanie pomaga zadbać o czystość urządzenia. Jest nią pyroliza, czyli pewnego rodzaju mechanizm pozwalający na bezpieczne rozgrzanie piekarnika do 500 st. C, dzięki czemu tłuszcz i brud są wypalane i zmieniają się w popiół, który jest łatwy do sprzątnięcia.
Gdy pyroliza wykona swoje zadanie, wystarczy odczekać, aż piekarnik ostygnie i wówczas kilkoma ruchami zbieramy spopielone resztki jedzenia, sosów i tłuszczu, a nasz piekarnik w środku jest idealnie czysty.
Piekarniki wyposażone w pyrolizę posiadają dodatkowe zabezpieczenia w kontekście wysokiej temperatury. Uszczelki w drzwiach takiego piekarnika wykonane są z odporniejszych materiałów, niż ma to miejsce w klasycznych piekarnikach. Ponadto takie urządzenia posiadają dodatkową izolację termiczną, wobec czego używanie funkcji pyrolizy jest bezpieczne.
Czytaj także: Ukryta funkcja szuflady pod piekarnikiem. Nie służy do przechowywania blaszek
Jak korzystać z pyrolizy?
Zanim uruchomimy funkcję pyrolizy, musimy pozbyć się z piekarnika zabrudzeń, które możliwe są do usunięcia. To o tyle istotne, bowiem większe pozostałości po pokarmie mogą zapalić się na skutek bardzo wysokiej temperatury.
Kolejny etap podczas przygotowania do pyrolizy polega na wyjęciu z piekarnika wszystkich blach i kratek i rusztów. Urządzenie musi być puste. Takie akcesoria mogłyby się odkształcić z uwagi na temperaturę. Wiele piekarników posiada różne poziomy działania pyrolizy. Zazwyczaj są trzystopniowe poziomy dostosowane do lekkich, średnich i mocnych zbrudzeń.
Warto wiedzieć: To jeden z najbrudniejszych elementów wyposażenia kuchni. Domowa pasta usunie przypalone resztki
