Owoc, który może odmienić życie seniorów. Jest niezastąpiony na pamięć
Oprac.: Justyna Nachman
Pamięć i zdolności poznawcze z wiekiem mogą ulegać osłabieniu, co jest naturalnym procesem starzenia się organizmu. Czy istnieje naturalny sposób, aby wspierać zdrowie mózgu? Odpowiedzią może być głożyna pospolita – owoc o wyjątkowych właściwościach, znany również jako chiński daktyl. Dowiedz się, dlaczego warto wprowadzić go do diety, jakie ma właściwości zdrowotne oraz gdzie można go kupić.
Spis treści:
Starzenie się organizmu a dieta
Wraz z wiekiem organizm staje się bardziej podatny na różnego rodzaju schorzenia neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera czy Parkinsona. Starzenie wpływa również na spadek zdolności poznawczych, co może utrudniać codzienne funkcjonowanie. Proces ten przyspiesza nieurozmaicona dieta, uboga m.in. w witaminy A, E i C, jak również w wybrane składniki mineralne takie jak selen czy cynk.
W odpowiedzi na te problemy rośnie zainteresowanie naturalnymi metodami wspierania zdrowia mózgu. Jednym z takich rozwiązań jest wprowadzenie do diety głożyny pospolitej, owocu znanego z wyjątkowych właściwości prozdrowotnych. Jednak zanim zdecydujemy się na suplementację lub wprowadzenie nowego składnika do diety, warto skonsultować się ze specjalistą, szczególnie jeśli mamy wątpliwości związane z innymi przyjmowanymi lekami lub schorzeniami.
Właściwości zdrowotne głożyny pospolitej
Głożyna pospolita, zwana również jujubą lub chińskim czy też czarnym daktylem, od wieków jest ceniona w tradycyjnej medycynie chińskiej. Owoc ten jest prawdziwą bombą witaminową, zawierającą mnóstwo składników odżywczych, które mogą wspierać zdrowie seniorów. Dzięki bogatej zawartości dobroczynnych składników, czarne daktyle są uznawane za tzw. superfood, czyli żywność o wyjątkowo dobrym wpływie na zdrowie całego organizmu.
Najważniejsze właściwości zdrowotne jujuby to:
- Wspieranie funkcji poznawczych - zawartość flawonoidów i antyoksydantów chroni komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym, co może poprawiać pamięć i koncentrację.
- Regulacja snu - saponiny zawarte w owocach działają uspokajająco i mogą wspierać zdrowy sen.
- Wzmocnienie odporności - witamina C, obecna w dużych ilościach, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego.
- Wsparcie trawienia - błonnik pomaga utrzymać zdrowy układ pokarmowy.
Badania z 2011 roku opublikowane w czasopiśmie Experimental and Therapeutic Medicine badały wpływ ekstraktu z głożyny pospolitej Ziziphus jujuba na funkcje poznawcze u zwierząt laboratoryjnych. Ich wyniki wskazują, iż wspomniany ekstrakt może je poprawiać, co sugeruje jego potencjalne zastosowanie w leczeniu zaburzeń poznawczych.
Jak smakuje głożyna pospolita?
Głożyna pospolita charakteryzuje się słodkim i delikatnym smakiem, przypominającym jabłko. Owoce są wielkości oliwki i mają soczysty miąższ oraz intensywny aromat. Czarne daktyle można spotkać w dwóch formach:
- Świeże owoce - To doskonała przekąska, idealna do sałatek czy jako dodatek do dań głównych.
- Suszone owoce - W tej postaci jujuba przypomina daktyle i świetnie nadaje się do owsianki, jogurtu czy deserów.
Owoce jujuby można również wykorzystać do przygotowania herbat, soków czy naparów, które nie tylko doskonale smakują, ale także wspierają zdrowie.
Czy głożyna pospolita rośnie w Polsce?
Głożyna pospolita występuje w Azji, szczególnie na terenach Chin i Indii. W Polsce nie rośnie w sposób naturalny, ale jej uprawa jest możliwa. Jednak trzeba mieć na uwadze, że roślina ta jest mocno wymagająca w stosunku do warunków. Głożyna preferuje ciepły i umiarkowany klimat, a także przepuszczalne gleby o odczynie obojętnym do zasadowego.
Z tego powodu uprawa głożyny w Polsce nie jest powszechna. Chociaż coraz częściej pojawia się w szkółkach ogrodniczych, jako egzotyczna roślina doniczkowa. Należy jednak podkreślić, że jeżeli warunki są sprzyjające, roślina może owocować nawet w polskim klimacie. Ma to miejsce wówczas między 3 a 5 rokiem po posadzeniu w miejscu docelowym. Owoce dojrzewają późną jesienią i zimą na bezlistnym drzewie.
Gdzie można kupić głożynę pospolitą?
Chińskie daktyle są coraz łatwiej dostępne, zarówno w stacjonarnych, jak i internetowych sklepach ze zdrową żywnością. Najczęściej można je znaleźć w formie suszonej, co ułatwia przechowywanie i transport. Kosztują ok. 10-20 zł za 200 g.
Suszone owoce jujuby są słodkie, pożywne i stanowią doskonałą alternatywę dla niezdrowych przekąsek. Można je dodawać do wielu potraw, takich jak sałatki, zupy, desery czy wypieki. Warto pamiętać, że choć owoce głożyny są zdrowe, zawierają także sporo naturalnych cukrów. Dlatego osoby zmagające się z cukrzycą powinny spożywać je z umiarem. Wystarczą już 3 owoce dziennie, aby odczuć ich drogocenne działanie. W przypadku nadmiernego spożycia mogą wystąpić takie objawy, jak biegunka, zaparcia czy wzdęcia.
Publikacja naukowa przytoczona w artykule: Pahuja, M., Mehla, J., Reeta, K. H., Joshi, S., & Gupta, Y. K. (2011). Hydroalcoholic extract of Zizyphus jujuba ameliorates seizures, oxidative stress, and cognitive impairment in experimental models of epilepsy in rats. Epilepsy & Behavior, 21(4), 356-363.
