Bakłażan to warzywo, które kiedyś było w Polsce totalnie nieznane, ale obecnie można kupić go praktycznie wszędzie. Choć przeważnie każdy wie, jak wygląda, to rzadko się decydujemy na jego przygotowanie, a szkoda, ponieważ oferuje wiele dla naszego zdrowia. Warto wiedzieć, jak jeść bakłażana, ponieważ wtedy możemy utrudnić poważnego zatrucia, co tylko nas zniechęci do dalszych eksploracji kulinarnych. Jak jeść bezpiecznie bakłażany? Sprawdźmy. 
