Rzadko sięgamy po słodkie ziemniaki, a są one idealnym dodatkiem do każdego posiłku, gdyż są zdrowe. Mogą być również idealną przekąską, jeśli przyrządzi się je z odrobiną oleju kokosowego i soli. Słodkie ziemniaki są częścią rodziny roślin, do której należą również buraki, marchew, pasternak, rzepa, brukiew i wiele innych. Mało kto wie, że pochrzyn jest również odmianą słodkiego ziemniaka. Kolejną korzyścią płynącą z jedzenia słodkich ziemniaków jest to, że zaspokajają one ochotę na słodkości, a dodatkowo cukier po ich spożyciu obniża się wolniej niż po spożyciu przetworzonych pokarmów. Oto kilka innych korzyści, dzięki którym słodki ziemniak to warzywo wyjątkowe. 
