Brokuły, a w zasadzie jego różyczki, można wykorzystywać na setki sposobów, a i tak ogranicza nas wyłącznie kulinarna wena. Co więcej, mało osób zdaje sobie sprawę, jak wdzięczne i wydajne jest to warzywo, ponieważ tak naprawdę, wszystkie części, jakie są dostępne w sklepie, można bez przeszkód jeść. Tym bardziej, warto skupić się na łodydze brokułu, na którą zazwyczaj pomysłu nie mamy. Zanim jednak wyląduje w koszu, warto dać jej szansę, bo naprawdę warto.