Fleksitarianizm to dieta nawiązująca do zasad wegetarianizmu, ale dopuszczająca okazjonalne spożywanie mięsa. Lekarze i dietetycy potwierdzają, że opiera się ona na zdrowych zasadach żywieniowych, a umiejętnie stosowana może przynieść nam wiele korzyści. Fleksitarianizm jest coraz bardziej popularny i stosowany przez tzw. świadomych konsumentów – osoby interesujące się zdrowym odżywianiem i dbające o swoje zdrowie. Jakie są zasady tej diety i jak wpływa ona na organizm?