Jeśli komuś wydaje się, że grzyby w polskich lasach są dostępne jesienią, jest grubym błędzie. Czerwiec to sezon na kurki, które są rarytasem nie tylko dla wytrawnych podniebień. Okazuje się, że oprócz walorów smakowych zawierają substancje, które z całą pewnością przysłużą się zdrowiu. Dlaczego warto nieco łaskawszym okiem spojrzeć na kurki? Jak je przygotować? Sprawdźmy.