masło klarowane

Oto najlepszy tłuszcz do smażenia jajecznicy. Zaskoczenie?
Oto najlepszy tłuszcz do smażenia jajecznicy. Zaskoczenie?
Jest pożywna, sycąca, smaczna i szybka w przygotowaniu. Jajecznica, bo o niej właśnie mowa, to jeden z najczęściej wybieranych posiłków na śniadanie. Zanim jednak będziemy się nią zajadać, warto uświadomić sobie, na jakim tłuszczu smażyć jajecznicę, by była najzdrowsza.
jajecznica, masło, masło klarowane, jaja
Bogaty w witaminy, ujarzmia zły cholesterol. Najzdrowszy wśród tłuszczów
Bogaty w witaminy, ujarzmia zły cholesterol. Najzdrowszy wśród tłuszczów
Smażone potrawy są niezdrowe, ale jednocześnie najlepiej nam smakują. Kiedy już decydujemy się na ten sposób obróbki termicznej, warto zadbać o odpowiedni tłuszcz. Do smażenia w wysokich temperaturach najbardziej nadają się tłuszcze rafinowane o wysokiej temperaturze dymienia, zawierające głównie nasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Idealnym produktem jest masło klarowane. Poznaj jego właściwości i zastosowania.
masło klarowane, zdrowe tłuszcze
Jak zrobić masło klarowane w domu? Trzymaj się tych zasad
Jak zrobić masło klarowane w domu? Trzymaj się tych zasad
Masło klarowane to tłuszcz, który bez obaw można wykorzystywać do smażenia, w przeciwieństwie do masła tradycyjnego. Nie jest to jednak jedyna rzecz różniąca te dwa produkty. Czym dokładniej różni się masło klarowane od zwykłego? Samodzielnie, prostym sposobem możesz przygotować je w domu. Sprawdź również, do czego je wykorzystasz.
masło klarowane
Wiele osób popełnia ten błąd podczas smażenia grzybów. Tak tracą smak
Wiele osób popełnia ten błąd podczas smażenia grzybów. Tak tracą smak
Jesień to czas, kiedy często dodajemy świeżo zerwane czy kupione grzyby do wielu dań. Mało kto zastanawia się nad tym, czy prawidłowo je przyrządza – a kwestia obróbki termicznej ma duży wpływ na finalny smak potrawy. Na jakim tłuszczu powinno się smażyć grzyby? Te informacje mogą was zaskoczyć!
grzyby, masło klarowane
Czym jest masło klarowane i czy warto je stosować?
Czym jest masło klarowane i czy warto je stosować?
Masło klarowane największą popularność zyskało w Azji, ale świetnie sprawdza się w przygotowywaniu dań pochodzących z innych zakątków świata. Wyjątkowo przydatne okazuje się wówczas, gdy potrawy wymagają smażenia - po podgrzaniu nie pieni się, ani nie wydziela trujących substancji, czym przewyższa inne tłuszcze. Jak powstaje masło klarowane? Co zawiera i czy jest bezpieczne dla zdrowia? Kto nie powinien po nie sięgać? Podpowiadamy.
masło klarowane

Pozostałe tagi