Sos sojowy

Sos sojowy mimo że zdrowy, może zawierać szkodliwe dla zdrowia dodatki. Dokładnie czytaj etykiety i wybieraj ten produkowany w naturalny sposób

Idealny zamiennik soli. Regeneruje jelita i ułatwia trawienie

Kuchnia azjatycka uważana jest za jedną z najzdrowszych na świecie, a jej podstawową i najważniejszą przyprawę stanowi sos sojowy. Powstaje w procesie fermentacji soi i ziaren zbóż. Cechuje się wyrazistym smakiem umami (czyli pełnym i głębokim) i ma wszechstronne zastosowanie. Spożywany w umiarkowanych ilościach korzystnie wpływa na organizm – przede wszystkim wspiera pracę jelit. Sprawdź, jakie właściwości ma sos sojowy i w jaki sposób używać go w kuchni.

kuchnia azjatycka, Sos sojowy, sosy

Sos sojowy, mimo że zdrowy, może zawierać szkodliwe dla zdrowia dodatki

Zanim kupisz, sprawdź etykietę. Z pozoru zdrowy produkt może okazać się toksyczną bombą

Sos sojowy to coraz chętniej wykorzystywana przez Polaków przyprawa. Dodajemy go nie tylko do sushi czy innych dań orientalnych, ale również zup, makaronów czy dań mięsnych. Powszechnie sos sojowy uznawany jest za zdrowy i wartościowy. Czy faktycznie tak jest?

Sos sojowy

Sos sojowy: Co zawiera i czy warto go stosować?

Sos sojowy nierozerwalnie kojarzy się z kuchnią azjatycką, w której stanowi bazę dla wielu potraw. Jego ciemny kolor oraz charakterystyczny zapach i smak zyskały uznanie na całym świecie. Dobrej jakości przyprawa nie zawiera konserwantów oraz sztucznych dodatków. Tradycyjny sos, zanim trafi na stoły, powinien dojrzewać nawet pół roku. Czy warto sięgnąć po ten orientalny dodatek do dań? Jaką ma zawartość? Czy może być zamiennikiem soli w kuchni? Przekonajmy się.

Sos sojowy: Czy warto go jeść?

Sos sojowy: Czy warto go jeść?

Kuchnia azjatycka jest coraz bardziej popularna. Nawet my, Polacy, przekonaliśmy się do jedzenia i przyrządzania azjatyckich przysmaków. Jednym z kluczowych składników tych potraw jest sos sojowy. Jego ciemny kolor, aromatyczny zapach i bardzo specyficzny smak pozwalają nam poczuć klimat kultury azjatyckiej. Obecnie na rynku spotkamy wiele rodzajów sosów sojowych, które różnią się od siebie nie tylko ceną, ale i składem. Podpowiadamy, jak nie dać się nabrać tanim podróbkom i wybrać dobrej jakości sos sojowy.

Pozostałe tagi