„Ewa gotuje”: Pikle śliwkowe

Śliwki umyć, przekroić na pół, usunąć pestki i ułożyć w wyparzonych słoikach. Do każdego wsypać ziele angielskie, goździki i wyjęty ze strąków kardamon (można zastąpić laską wanilii). Zalać marynatą (składniki wystarczy wymieszać i zagotować). Słoiki zamknąć i zapasteryzować (20 minut w piekarniku lub w garnku z wrzątkiem).

SKŁADNIKI
• 2 kg - śliwek, najlepiej węgierek
• ziele angielskie
• goździki
• kardamon lub laska wanilii

ZALEWA
• 4 szklanki - wody
• 2 szklanki - czerwonego octu winnego
• 1 szklanka - miodu
• 1 łyżka - soli