Bluszczyk kurdybanek: Nietuzinkowe właściwości i zastosowania
Bluszczyk kurdybanek to na pierwszy rzut oka niepozorna roślina. Najczęściej spotyka się ją na łąkach wśród traw, a nierzadko pojawia się również na osiedlowych trawnikach. Przez większość uznawana jest za chwast, ponieważ trudno ją wyplenić. Jednak okazuje się, że jest bardzo pożyteczna i jej spożywanie jest wysoce korzystne dla zdrowia. Na jakie schorzenia może pomóc? Kto powinien po nią sięgnąć? Dlaczego warto dodawać go do rosołu i do innych zup? Na te pytania znajdziesz odpowiedź w artykule.
Składniki
Czym jest bluszczyk kurdybanek?
Bluszczyk kurdybanek występuje powszechnie w całej Europie. Preferuje gleby żyzne i wilgotne z niewielką ekspozycją na światło słoneczne. Osiąga ok. 20 cm wysokości. Kwitnie od kwietnia do czerwca oraz charakteryzuje się drobnymi, fioletowymi kwiatami. Całość rośliny wydziela przyjemny zapach i jest bardzo miododajna. Stanowi ciekawą roślinę dekoracyjną, ale wykorzystywana jest również w kuchni i w ziołolecznictwie.
Bluszczyk kurdybanek w kuchni
Bluszczyk kurdybanek stanowi ciekawy dodatek kulinarny. Dawniej był popularną przyprawą, która nadawała głęboki smak różnym potrawom; obecnie świetnie komponuje się jako składnik sosów oraz nadaje wyrazistości zupom. Dodany do rosołu sprawi, że uzyska oryginalny aromat i smak. Suszone bądź świeże liście warto wymieszać z tłuczonymi ziemniakami; można też zrobić z nich oryginalny twarożek albo stworzyć masło ziołowe.
Składniki
Właściwości bluszczyku
Bluszczyk jest wysoce ceniony we współczesnej fitoterapii. Od wieków znane są jego właściwości. Jest powszechnie stosowany na problemy związane z układem pokarmowym oraz odpornościowym. Jego liście i kwiaty przede wszystkim są pomocne w leczeniu niestrawności i bólu brzucha. Dodatkowo napar otrzymany z tej rośliny poprawia przemianę materii i zwiększa wydzielanie soków żołądkowych. Wykazano również, że jej spożywanie odtruwa organizm z toksyn i działa regenerująco na wątrobę i trzustkę; przynosi ulgę po spożyciu alkoholu. Okazuje się też pomocny w pozbyciu się kłopotliwych wzdęć.
Bluszczyk kurdybanek i jego działanie zdrowotne
Bluszczyk kurdybanek wpływa również zbawiennie na układ krążenia; stymuluje pracę serca oraz obniża ciśnienie tętnicze krwi. Regularne spożywanie tej rośliny jest pomocne szczególnie zimą: stymulując liczbę leukocytów, zwiększa odporność organizmu. Napar szybko stawia na nogi podczas rekonwalescencji, a pity regularnie, zmniejsza podatność na wirusy i bakterie. We współczesnej fitoterapii roślina ta wpływa również korzystnie na pracę układu nerwowego. Napar koi nerwy, chroni przed stresem i ułatwia wyciszenie.
Składniki
Bluszczyk kurdybanek na infekcje układu oddechowego
Napar z kurdybanka działa łagodząco podczas dolegliwości, które występują zimą. Niweluje uporczywy suchy kaszel i równocześnie ma właściwości wykrztuśne. Okaże się zbawienny w leczeniu objawów przeziębienia, ułatwia oczyszczanie górnych dróg oddechowych i łagodzi podrażnione gardło.
Sekret pięknej skóry
Działanie bluszczyku przyniesie ulgę skórze; jeśli twarz jest pokryta trądzikiem, warto przecierać twarz naparem na co dzień. Taki zabieg szybko regeneruje cerę oraz zapobiega nawracaniu niedoskonałości. Zioło te powinno znajdować się w każdej domowej apteczce: przynosi ulgę podczas skaleczeń, oparzeń i drobnych zranień.
Jak przygotować leczniczy napój?
Z tego niezwykłego zioła łatwo jest zrobić bardzo aromatyczny napar. Wystarczy łyżeczkę suszonego albo świeżego ziela zalać wrzącą wodą i zaparzać całość pod przykryciem. Tak przygotowaną miksturę można wypić albo po przestudzeniu przemywać twarz wacikiem kosmetycznym.
