Cynamon – stabilizuje poziom cukru we krwi
W korze cynamonowca jest bardzo dużo chromu i katechin. Chrom to pierwiastek przyspieszający metabolizm glukozy. Katechiny są zaś substancjami, które zwiększają wrażliwość insulinową i spowalniają wchłanianie węglowodanów w jelicie cienkim.
Te właściwości sprawiają, że ta pachnąca przyprawa zarówno działa profilaktycznie, jak i wspomaga leczenie cukrzycy typu drugiego. Dodatkowo cynamon obniża poziom trójglicerydów i „złego” cholesterolu (HDL) we krwi.
Herbatka
Kawałek kory cynamonu i łyżeczkę czarnej herbaty zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy pod przykryciem na pięć minut. Słodzimy miodem albo stewią. Taką herbatkę warto wypić po obfitym posiłku, zwłaszcza bogatym w węglowodany.
