Reklama

Reklama

Czytajmy etykiety

To uchroni nas np. przed kupieniem cielęcych parówek, bez wiedzy, że jest w nich tylko 5 proc. cielęciny.

Wartość odżywcza

Są to dane dotyczące wartości energetycznej i zawartości poszczególnych substancji odżywczych, np. białka, tłuszczu, węglowodanów, błonnika itp. Zwykle wylicza się je dla 100 g lub 100 ml produktu.

Wykaz składników:

Reklama

Podawany jest wg wagi, w kolejności malejącej. Jeśli np. na 1. miejscu znajduje się cukier, wiadomo, że jest go w danym produkcie najwięcej. Sprawdzajmy, czy np. sok malinowy to sok z malin, czy tylko woda i aromat. A także zawartość procentową składników, np. ile proc. pomidorów jest w zupie pomidorowej czy mięsa drobiowego w wędlinie drobiowej. Na opakowaniu powinna być informacja o ewentualnych alergenach (to np. gluten, mleko, orzechy ziemne, jaja). Ze sztucznymi substancjami dodatkowymi (to m.in. aromaty, barwniki, konserwanty) układ pokarmowy jakoś sobie radzi. Lepiej jednak unikać: acesulfanu K, aspartamu, azotanów i azotynów, E 320 i E 321, bromku potasu, glutaminianu sodu, siarczynu, sztucznych barwników, tartrazyny.

Nazwa i adres producenta

Ta informacja daje pewność, że kupujemy towar dopuszczony do konsumpcji. I ułatwia reklamację.

Trwałość produktu

"Najlepiej spożyć przed..." − do podanej daty żywność zachowuje pełne właściwości, ale po niej też nie zaszkodzi. "Spożyć do" − po podanej dacie pokarm nie nadaje się do spożycia. Ważne jest zalecenie dotyczące miejsca i temp. przechowywania produktu.

Waga

Warto ją wziąć pod uwagę przy wyborze, by wiedzieć, jaka jest cena za kilogram.

GDA

Ten skrót (z ang. Guideline Daily Amounts) oznacza wskazane dzienne spożycie składników danego produktu. Np. porcja płatków zawierająca 2,8 g błonnika zaspokaja 11 proc. zapotrzebowania na tę substancję.

Dowiedz się więcej na temat: zakupy

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje