Dlaczego warto jeść pestki arbuza?
Pestki arbuza często lądują w koszu. Nie jesteśmy przyzwyczajeni do ich jedzenia, ponieważ ich smak nie należy do najbardziej wykwintnych. Jednak warto pamiętać, że wydłubując je, rezygnujemy z wielu cennych właściwości, które wykazują pestki arbuza. Okazuje się, że to doskonałe źródło energii oraz prozdrowotnych składników odżywczych. Podpowiadamy, dlaczego warto jeść je regularnie.
Zacznijmy od tego, że w pestkach arbuza znajdziemy sporo składników odżywczych, których nasz organizm potrzebuje do prawidłowego działania. Pestki arbuza są bogatym źródłem magnezu, cynku, żelaza, a także witamin z grupy B. Znajdziemy w nich również nienasycone kwasy tłuszczowe oraz kwas foliowy.
Poprawiają pracę układu trawiennego
Pestki arbuza mają pozytywny wpływ na układ trawienny dzięki sporej zawartości błonnika. Warto jednak wiedzieć, że są wysokokaloryczne. W 100 gramach znajdziemy około 500 kalorii! Nie należy zatem przesadzać z ich spożyciem. Jeśli chcemy poprawić przemianę materii, wystarczy zjeść kilka pestek dziennie.
Dobre źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych
Pestki arbuza to również dobre źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wykazują zdolność obniżana poziomu złego cholesterolu we krwi. Dostarczane organizmowi w odpowiednich dawkach zmniejszają również ryzyko zawału serca oraz udaru.
Pestki arbuza są pełne przeciwutleniaczy
W pestkach arbuza znajdziemy również mnóstwo przeciwutleniaczy, które odpowiedzialne są za zwalczenie wolnych rodników w naszym organizmie. W efekcie zapobiegają one rozwojowi wielu chorób, w tym nawet nowotworów. Przeciwutleniacze hamują również powstawanie zmarszczek.
Doskonałe źródło energii
Warto wiedzieć, że pestki arbuza są również doskonałym źródłem energii. Ich garść najlepiej zjeść zaraz po śniadaniu, by mieć energię na cały dzień.
Olej z pestek arbuza bardzo często wykorzystywany jest do produkcji kosmetyków do pielęgnacji włosów. Doskonale nawilża i natłuszcza włosy, wzmacnia je oraz zapobiega ich wypadaniu. Olejek z pestek arbuza możemy kupić w drogeriach i sklepach z naturalnymi kosmetykami. Jego cena to około 30 złotych za 100 mililitrów.
Pestki arbuza oczywiście najlepiej sprawdzą się w postaci surowej. Warto jeść je po prostu solo lub dodawać do koktajli, sałatek lub zimnych przekąsek.
