Groźna endometrioza
Nowe badania dotyczące żywienia pokazują, że kobiety jedzące często czerwone mięso, mogą mieć problemy z zajściem w ciążę.
Endometrioza występuje aż u 10 proc. kobiet w wieku rozrodczym. W jej wyniku typowe dla wnętrza macicy komórki błony śluzowej (endometrium) pojawiają się w nietypowych miejscach, głównie w jamie brzusznej.
Podczas cyklu menstruacyjnego ogniska te podlegają takim samym zmianom, jak prawidłowe endometrium. W rezultacie tworzą się cysty i dochodzi do bliznowacenia narządów - np. jajników, jajowodów, pęcherza moczowego i odbytu.
Stany zapalne powodują przewlekły ból brzucha, a u połowy cierpiących na endometriozę kobiet występuje bezpłodność. Możliwe jest chirurgiczne usuwanie cyst, jednak po pewnym czasie pojawiają się nowe zmiany. Lepszy efekt przynosi zmniejszenie poziomu estrogenu.
Według przeprowadzonych w ciągu 22 lat badań u 3800 amerykańskich kobiet rozpoznano endometriozę. Jak się okazało, jedzenie czerwonego mięsa dwa razy dziennie lub częściej zwiększało ryzyko rozwoju choroby o 56 proc. w porównaniu z kobietami, które czerwone mięso jadły raz na tydzień lub jeszcze rzadziej. Chorobie najbardziej sprzyja spożywanie najmniej przetworzonego mięsa, np. steków.
