Jak naprawić swój układ odpornościowy?

Cynk jest trzydziestym elementem układu okresowego pierwiastków Mendelejewa. Jest metalem przejściowym odpowiedzialnym za wiele funkcji w organizmie, jak również jest odpowiedzialny za pobudzanie aktywności enzymów. Cynk występuje naturalnie w różnych produktach żywnościowych, ale można go przyjmować również w postaci suplementu diety. Wegetarianie mogą mieć nieco utrudniony dostęp do odpowiedniego cynku, ponieważ wegetariańskie żywności takie jak soja i produkty pełnoziarniste są naturalnymi inhibitorami pochłaniającymi cynk, w przeciwieństwie do mięsa.

Istnieje długa lista korzyści mająca odniesienie do procesów, dla których jest niezbędny. Najważniejsze z nich to: leczenie przeziębienia, poprawa odporności, leczenie biegunki, regulacja neuronów w mózgu, wspomaga gojenie ran, stymuluje prawidłowy wzrost, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych, zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej (AMD) oraz ma bardzo duży wpływ na płodność u mężczyzn.

Zalecane dzienne spożycie cynku to 8 mg w przypadku kobiet i 11mg w przypadku mężczyzn. Jest szczególnie ważnym składnikiem dla dzieci, ponieważ już niewielki niedobór tego minerału może hamować ich naturalny wzrost i zwiększa ryzyko wystąpienia infekcji. Dla dzieci w wieku od 1 do 8 lat zaleca się dawkę dzienną 3-5 mg. Chłopcy w wieku 9-13 powinni przyjmować około 8mg dziennie, a powyżej 14 roku życia 11mg. Dziewczynki, które ukończyły 8 lat powinny przyjmować około 8 mg dziennie, powyżej 14 roku życia 9 mg dziennie. Kobiety w ciąży powinny zwiększyć dzienne spożycie do 11-13 mg.

Co w przypadku zbyt dużej ilości cynku? Niestety może to powodować skutki uboczne takie jak ból głowy, ból brzucha, nudności, wymioty oraz utrata apetytu. Chociaż suplementy diety można kupić w praktycznie każdej aptece, mimo wszystko polecam spożywać go po prostu jedząc zdrowo. Badania naukowe wykazały, że przyjmowanie suplementów, izoluje pewnie składniki odżywcze co nie zapewnia równoważnych korzyści jak w przypadku naturalnego pożywienia. Witaminy i składniki mineralne zawarte w zdrowym jedzeniu przyczynią się do utrzymania ciała w jeszcze lepszym zdrowiu.

Najlepszym źródłem cynku to mięso, fasola, owoce morza, orzechy, nabiał , całe ziarna zbóż, surowe ostrygi, chuda wołowina, homar, schab, groch i dziki ryż. Cynk jest również obecnie powszechnie dodawany do płatków śniadaniowych.