Jak pozbyć się bakterii ze świeżych produktów? Skąd pomysł na oczyszczanie owoców ozonem? - Nad poszukiwaniem rozwiązania, które pozwalałoby na zjedzenie owocu prosto z opakowania, pracowałem od 2000 roku - powiedział w "Dzień Dobry TVN" sadownik, który opatentował sposób ozonowania i pakowania jabłek Rafał Dominiak. - Rozwiązanie, które opatentowałem, jest unikalne na skalę światową - dodał. Jak wygląda proces mycia jabłek ozonem?
Używanie ozonu to bardzo prosta i od dawna wykorzystywana metoda uzdatniania wody. Od niedawna ozon używany jest również do mycia warzyw i owoców.
