Jak sprawdzić, czy przyjmujesz wystarczająco dużo jodu?
Jod pomaga komórkom ciała przekształcić pożywienie w energię i pomaga tarczycy kontrolować wiele funkcji organizmu. Poprzez to, że reguluje ona rytm serca, oddychanie, system nerwowy, siłę napięcia nerwowego, wagę, temperaturę i wiele innych, gruczoł ten ma znaczący wpływ na większość obszarów zdrowia.
Składniki
Każdy z nas potrzebuje dziennej dawki jodu, nawet nowonarodzone dzieci. Do osiągnięcia wieku sześciu miesięcy, niemowlęta potrzebują 110µg jodu dziennie, a do osiągnięcia wieku roku potrzebują już 130µg. Dzieci do ósmego roku życia potrzebują 90µg jodu dziennie a do okresu nastoletniości jest to dawka 120µg. W wieku lat 14 zapotrzebowanie wzrasta do 150µg, czyli do poziomu dziennej dawki dla dorosłych. Kobiety w ciąży powinny przyswajać 220µg dziennie, a dla matki karmiącej jest to dawka 290µg.
Składniki
Pokarmy zawierające jod są powszechne i zaliczamy do nich przede wszystkim mleko i płatki zbożowe. Inne pokarmy, które stanowią źródło tego istotnego elementu to sól stołowa jodowana, chleb, ser cheddar, krewetki, jajka, okoń morski i zielone warzywa, takie jak szpinak. ¼ łyżeczki soli jodowanej zawiera 95µg jodu, prawie 2/3 dziennego zapotrzebowania dla dorosłych mężczyzn i kobiet.
W sytuacji niedoboru jodu, organizm reaguje poprzez zwiększone uczucie zmęczenia i wrażliwości na zimno, zaparcia, wyschniętą skórę, przybieranie na wadze, słabość mięśni, puchnięcie stawów, podwyższony cholesterol, depresję, spowolniony rytm serca i zaburzenia pamięci.
Składniki
Prosty test, łatwy do wykonania samemu w domu może pokazać czy w twoim organizmie jest wystarczająco dużo jodu. Po porannym prysznicu namaluj na wnętrzu nadgarstka kwadrat z barwionego jodu. Zapamiętaj czas nałożenia znaku.
W twoim organizmie najprawdopodobniej jest wystarczająco dużo jodu, jeśli znaczek na nadgarstku tylko delikatnie odbarwi się w okresie 24 godzin od namalowania. Jeśli w organizmie występuje niedobór jodu, namalowany znak szybko zniknie, bo zostanie wchłonięty przez organizm. W przypadku umiarkowanego niedoboru znacznik zniknie po 24 godzinach. Przy średnim niedoborze – po 18 godzinach. Jeśli znika po 12 godzinach niedobór jest poważny, a znacznik znikający w 6 godzin potwierdza poważny niedobór jodu w organizmie.
Możesz ponownie przeprowadzić test w ciągu tygodnia czy dwóch aby kontrolować poziom jodu i podejmować adekwatne działania naprawcze, jeśli będą potrzebne.
