Jakie właściwości zdrowotne ma miód manuka?
Koleżanka często zachwala mi zalety miodu manuka. Czy wspomaga on odporność lepiej niż zwykły miód i skąd wzięła się jego nazwa? Maria z Brzegu
Manuka to krzew z rodziny mirtowatych rosnący w Nowej Zelandii. Zbierany z jego kwiatów miód zawiera duże ilości methylogloxalu. Jest to substancja o udowodnionym działaniu przeciwbakteryjnym. Dzięki temu rzeczywiście zwiększa odporność na zakażenia.Z badań wynika, że może mieć też działanie przeciwwirusowe, a być może również przeciwnowotworowe, ale nie są to jeszcze informacje w pełni potwierdzone. Poza dużą zawartością methylogloxalu – w przeciwieństwie do innych miodów – miody z rośliny manuka są odporne na działanie światła i temperatury.
