Na co pomoże czosnek niedźwiedzi?
Na wiosenną kurację oczyszczającą cały organizm, która doprowadzi do polepszenia stanu zdrowia pomocny jest zapewne czosnek niedźwiedzi, zwany również czosnkiem leśnym lub czosnkiem cygańskim. Roślina ta należy do pierwszych zwiastunów wiosny. Żywozielone, lancetowate, lśniące liście (podobne do liści konwalii) wyrastają z podłużnej cebuli okrytej białymi, przezroczystymi łuskami. Gładki, jasnozielony pęd z białym, kulistym kwiatostanem dorasta do 30 cm wysokości. Jego silny czosnkowy zapach czuje się zanim dostrzeże się roślinę.
Składniki
Rośliny wyrastają wczesną wiosną ( kwiecień i maj), natomiast kwiaty pojawiają się dopiero w połowie maja i w czerwcu. W roślinie tej drzemie potężna moc lecznicza i powiada się, że nawet niedźwiedzie po długim zimowym śnie szukają jej aby oczyścić żołądek, jelita i krew.
Czosnek niedźwiedzi ma właściwości lecznicze znacznie silniejsze od naszego czosnku pospolitego. Dlatego jest bardziej przydatny w wiosennych kuracjach oczyszczających i chronicznych chorobach skóry.
W wyżej wymienionych kuracjach stosuje się świeże liście ponieważ po wysuszeniu tracą one swoje lecznicze właściwości. Liście pokrojone na małe kawałki kładzie się na chleb, lub posiekane na drobno stosuje się jako przyprawę ( nie gotowaną) do zup, można posypać nią również ziemniaki, dodać do mięs i innych potraw.
Składniki
Młode liście zbiera się w kwietniu i w maju jeszcze przed kwitnieniem, cebulę zbiera się późnym latem i jesienią. Cebule czosnku niedźwiedziego mogą być stosowane tak samo jak czosnek pospolity.
Osoby o wrażliwym żołądku powinny zalać drobno pokrojone liście i cebule ciepłym mlekiem, pozostawić na około dwie godziny, a następnie pić uzyskany napój łykami. Aby korzystać przez cały rok z właściwości leczniczych czosnku niedźwiedziego należy sporządzić z niego nalewkę, którą trzeba przyjmować codziennie po 10 do 12 kropli z niewielką ilością wody ( krople te pomagają zachować doskonałą pamięć,- zapobiegają zwapnieniu tętnic).
Składniki
Nalewka z czosnku niedźwiedziego:
Drobno pokrojonymi liśćmi lub cebulkami napełnij luźno butelkę po szyjkę, zalej 38-40 % wódką i pozostaw w pełnym słońcu lub w ciepłym miejscu na 14 dni.
Czosnek niedźwiedzi działa bardzo korzystnie na żołądek i jelita, może być przydatny w ostrych biegunkach i na towarzyszące im wzdęcia i kolki.
