Na zdrowie, na urodę, na dobre samopoczucie - woda

Po co nam woda

Organizm dorosłego człowieka w 60% składa się z wody. Bez jej obecności nie mogłoby dojść do większości procesów w organizmie. Jedne z jej ról to: transportowanie, oczyszczanie, nawilżanie, udział w procesie trawienia, regulacja temperatury ciała, dbałość o równowagę całego organizmu.

Wyżej wymienione funkcje wody pokazują jak szeroki jest zakres jej działania, co świadczy o tym, że jej brak może wpływać na dysfunkcję całego organizmu.

Zapotrzebowanie: Ile nam jej potrzeba

Zapotrzebowanie na wodę jest przede wszystkim kwestią osobniczą. Wpływa na nie m.in. skład diety, aktywność fizyczna, temperatura. Zapotrzebowanie na wodę obejmujące spożycie czystej wody oraz napojów i wody zawartej w produktach spożywczych (owoce, warzywa, mleko, napoje mleczne), dotyczące przeciętnej osoby, znajdującej się w umiarkowanej temperaturze, o umiarkowanej aktywności fizycznej wynosi: 2l dla kobiet, 2,5l dla mężczyzn, 2,3l dla kobiet ciężarnych, 2,7l dla kobiet karmiących, 1,2l - 1,7l dla dzieci w zależności od ich wieku, 0,8 - 1l niemowlęta w drugim półroczu życia.

Skutki niedoboru wody                

Woda musi być dostarczana do organizmu w sposób ciągły, jeśli organizm odczuwa jej niedobór, pierwszym sygnałem odwodnienia jest pragnienie. Oznaką silniejszego odwodnienia jest brak koncentracji, bóle i zawroty głowy, niewydolność fizyczna. Odwodnienie na poziomie 20% może zagrażać życiu.

Pijmy wodę na zdrowie

Wodę najlepiej popijać małymi łykami, w małych porcjach co jakiś czas, wtedy najlepiej wchłania się do organizmu. Może wydawać się to kłopotliwe, ale warto o tym pamiętać. Kolejnym powodem, dla którego woda nie jest chętnie pita jest jej smak. Prostym i bardzo smacznym rozwiązaniem jest dodawanie do wody różnych owoców, warzyw i ziół z których można robić przeróżne kompozycje, a woda dodatkowo wzbogacona jest w witaminy czy składniki mineralne pochodzące z tych składników. Kaloryczność wody z owcami zależy od tego jakie owoce dodajemy i czy zjadamy je razem z wodą, jednak nie musimy się jej obawiać.

Woda to najprostsza metoda na naturalne piękno. Aktualnie na rynku pojawia się coraz więcej publikacji o wodzie m.in. wiele przepisów na oczyszczającą wodę pełną witamin znajdziemy w książce "Zdrowa woda. Eliksir młodości i piękna" Soni Lucano. Możemy dowiedzieć się z niej, że niedoceniany fenkuł, tymianek i ogórek to doskonałe połączenie pełne witamin.

Warto wyrobić nawyk picia wody, bo jest on bardzo korzystny dla organizmu. Dobre samopoczucie, ładny wygląd skóry, a dla odchudzających się lepsza przemiana materii to tylko nieliczne z tych korzyści. Sięgamy więc po szklankę wody o poranku i pamiętajmy o niej przez cały dzień.

dietetyk mgr inż. Marta Lutak, właścicielka poradni dietetycznej Akademia Odżywiania