Najlepsze koktajle oczyszczające - przepisy

Owoce egzotyczne są obecnie dostępne w sklepach przez cały rok. Nie tylko zyskały uznanie ze względu na wyjątkowy smak, ale również zawarte w nich składniki odżywcze. Warto sięgnąć po prosty koktajl na bazie ananasa i mango. Pierwszy owoc obfituje w szereg witamin (z grupy B, C, PP), minerałów (fosforu, żelaza, manganu i miedzi), a także znaleźć można w nim błonnik i bromelinę, substancję poprawiającą odporność, neutralizującą stany zapalne oraz wspierającą funkcjonowanie jelit. Natomiast mango zawiera witaminy A, E oraz K, które zaliczane są do silnych przeciwutleniaczy, czyli substancji neutralizujących toksyny. Aby przygotować koktajl wystarczy kilka plasterków ananasa wrzucić do blendera i dodać do niego połowę dojrzałego mango. Całość zmiksować na gładką masę i dodać do niej odrobinę jogurtu naturalnego.

Jesienią i zimą w sklepach owoce cytrusowe są w atrakcyjniejszych cenach, co zachęca nas do ich kupna. Charakteryzują się tym, że zawierają ogromne ilości witaminy C. Znana jest z tego, że poprawia odporność i ułatwia rozprawienie się z infekcjami, takimi jak przeziębienie czy grypa. Warto wiedzieć, że witamina C zaliczana jest do antyoksydantów, które mają potencjał zapobiegania chorobom cywilizacyjnym, usuwania toksyn z organizmu, a także opóźniania procesów starzenia się komórek organizmu. Jak wykorzystać cytrusy w przygotowaniu koktajlu oczyszczającego? Wystarczy biały grejpfrut, mała pomarańcza i cytryna, a także zielone jabłko dla załagodzenia smaku. Owoce (prócz jabłka) należy obrać ze skórki, pokroić na mniejsze części, zmiksować i schłodzić. Koktajl powinien być pity codziennie rano (najlepiej na czczo). Zimny napój poprawi również perystaltykę jelit, a także ułatwi procesy odchudzania.

Zielony koktajl

Zielony koktajl oczyszczający nie tylko wygląda apetycznie, ale smakuje równie wybornie. Można go przygotować ze szpinaku, selera naciowego, pietruszki, ogórka oraz kilku łyżek soku z cytryny. Szpinak jest bogactwem żelaza, które zapobiega anemii i wspiera układ nerwowy; seler naciowy obfituje w witaminy A i C, a natka pietruszki zawiera cenne związki chemiczne (apiol i mirystycynę), które wykazują działanie moczopędne i antyseptyczne. Ogórek zaś zawiera sporo witaminy C oraz dużo wody, która ułatwia oczyszczanie nerek i pęcherza. Warzywa zawierają chlorofil, który jest odpowiedzialny nie tylko za ich intensywną barwę, ale też dodaje energii i oczyszcza układ pokarmowy z toksyn. Przygotowanie odżywczego koktajlu jest bardzo łatwe, wystarczy wszystkie zielone warzywa wrzucić do blendera kielichowego i zmiksować. Na koniec można dodać do smaku sok z cytryny. Jeśli koktajl jest mdły, można do niego dodać zielone jabłko.

Jeszcze niedawno spożywanie buraków ograniczało się jedynie do przygotowywania z nich świątecznego barszczu albo ćwikły. Obecnie odkryto wiele kulinarnych zastosowań tego warzywa, a także przypomniano sobie o jego właściwościach. Buraki można śmiało spożywać na surowo, co pozwala w pełni je wykorzystać. Znaleźć w nim można witaminy (C, A, E, K oraz z grupy B) oraz minerały, takie jak żelazo (chroni przed niedokrwistością), potas (reguluje ciśnienie i pracę serca), czy choćby cynk (stymuluje odporność). Jednak najważniejszą substancją jest betanina, która jest w czołówce przeciwutleniaczy ułatwiających proces detoksykacji organizmu. Jak przygotować koktajl? Wystarczy jeden średniej wielkości obrany burak, połowa selera (korzenia), ząbek czosnku oraz pęczek pietruszki i jedno jabłko. Składniki należy pokroić na mniejsze części i zblendować. Można do mikstury dodać szczyptę pieprzu, który poprawi perystaltykę jelit.