Reklama

Reklama

Sezamki - chrupmy dla zdrowia

Wybór wartościowej przekąski jest dziś nie lada wyzwaniem. Sezamki zdecydowanie są warte uwagi. Jakie mają wartości odżywcze i dlaczego opłaca się prześledzić ich szczegółowy skład?

Sezamki zyskały przez lata rzeszę fanów, zarówno małych, jak i dużych smakoszy. Ich główny składnik - sezam - ma charakterystyczny orzechowy smak, jest jednocześnie słodki i niepozbawiony nuty goryczki. Jest też wyjątkowo cenny odżywczo. Jakie wartości mają w sobie nasionka sezamu i jak wpływają na nasze zdrowie?

Reklama

Fitosterole i przeciwutleniacze

Sezam jest jednym z najbogatszych źródeł fitosteroli, czyli steroli roślinnych, które obniżają poziom złego cholesterolu. Zapobiegają tym samym rozwojowi zmian miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. Dodatkowo fitosterole działają profilaktycznie względem chorób nowotworowych, zapobiegają na przykład rakowi prostaty. Sezam to też skarbnica przeciwutleniaczy, które neutralizując wolne rodniki zapobiegają rozwojowi chorób cywilizacyjnych i opóźniają procesy starzenia komórek.

Jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Ich korzystny wpływ na organizm trudno przecenić: stymulują pracę mózgu, obniżają poziom cholesterolu we krwi i zapobiegają miażdżycy, chronią przed rozwojem nadciśnienia tętniczego, zapobiegają zakrzepom krwi w naczyniach, a także poprawiają stan skóry, paznokci i włosów.

Wapń  

Ziarna sezamu są jednym z najcenniejszych źródeł wapnia, zawierają go więcej niż osławione mleko. Wapń jest podstawowym materiałem budulcowym kości i zębów, zapobiega osteoporozie. Jest też niezbędny do prawidłowej pracy serca i całego układu naczyniowego. Bierze udział w krzepnięciu krwi i sprzyja normalizacji ciśnienia tętniczego krwi.  

Błonnik pokarmowy  

Ta substancja balastowa jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu: reguluje metabolizm, wspomaga trawienie oraz oczyszczanie układu pokarmowego. O jego podaż powinny szczególnie dbać osoby ze spowolnionym metabolizmem, zaparciami i będące w trakcie redukcji masy ciała.  

Lecytyna  

Ziarna sezamu obfitują w lecytynę, która poprawia pracę naszego układu nerwowego, wspiera zdolności poznawcze takie jak uczenie, zapamiętywanie i koncentracja. Pomaga także łagodzić objawy stresu.  


Dowiedz się więcej na temat: sezamki

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje