Trujące produkty spożywcze. Sprawdź, czy masz je w swojej kuchni

Wiadomo nie od dziś, że żywność przetworzona jest szkodliwa dla zdrowia. Czasem nie zdajemy sobie sprawy, że spożywamy na co dzień produkty, które silnie trują nasz organizm, a niekiedy mogą wywoływać poważne, często nieuleczalne choroby. By zdrowo się odżywiać nie musimy ograniczać się do jedzenia chudego mięsa, warzyw i owoców – wystarczy wprowadzić kilka zmian w jadłospisie, zaczynając od wyeliminowania produktów, które najbardziej szkodzą zdrowiu. Sprawdź, czy wśród nich są te, które regularnie spożywasz.

article cover

Trujące produkty spożywcze. Sprawdź, czy masz je w swojej kuchni

Wiadomo nie od dziś, że żywność przetworzona jest szkodliwa dla zdrowia. Czasem nie zdajemy sobie sprawy, że spożywamy na co dzień produkty, które silnie trują nasz organizm, a niekiedy mogą wywoływać poważne, często nieuleczalne choroby. By zdrowo się odżywiać nie musimy ograniczać się do jedzenia chudego mięsa, warzyw i owoców – wystarczy wprowadzić kilka zmian w jadłospisie, zaczynając od wyeliminowania produktów, które najbardziej szkodzą zdrowiu. Sprawdź, czy wśród nich są te, które regularnie spożywasz.

Słodziki, takie jak sacharyna czy aspartam są jeszcze bardziej szkodliwe niż sam cukier. Ich nadmiar w organizmie może powodować coraz większą chęć na słodki smak, a co za tym idzie – uzależniać. Słodziki źle wpływają na metabolizm, co w efekcie prowadzi do nadwagi i szeregu innych groźnych chorób.
Słodziki, takie jak sacharyna czy aspartam są jeszcze bardziej szkodliwe niż sam cukier. Ich nadmiar w organizmie może powodować coraz większą chęć na słodki smak, a co za tym idzie – uzależniać. Słodziki źle wpływają na metabolizm, co w efekcie prowadzi do nadwagi i szeregu innych groźnych chorób.
Jeśli masz możliwość - kupuj warzywa ze sprawdzonych źródeł. Te dostępne w supermarketach zazwyczaj zawierają ogromne ilości szkodliwych dla ludzi pestycydów - szczególnie dużo jest ich w ziemniakach. Chemiczne środki ochrony roślin negatywnie wpływają na układ nerwowy, a także mogą przyczyniać się do chorób układu krążenia i niepłodności. Jeśli nie masz możliwości zakupienia warzyw z ekologicznych upraw to pamiętaj, by przed ugotowaniem starannie je umyć.
Jeśli masz możliwość - kupuj warzywa ze sprawdzonych źródeł. Te dostępne w supermarketach zazwyczaj zawierają ogromne ilości szkodliwych dla ludzi pestycydów - szczególnie dużo jest ich w ziemniakach. Chemiczne środki ochrony roślin negatywnie wpływają na układ nerwowy, a także mogą przyczyniać się do chorób układu krążenia i niepłodności. Jeśli nie masz możliwości zakupienia warzyw z ekologicznych upraw to pamiętaj, by przed ugotowaniem starannie je umyć.
Jednym z najgorszych produktów jakie często spożywamy jest również izolat białka sojowego, obecny m.in. w mleku sojowym czy tofu. To produkt często modyfikowany i pozbawiony właściwości odżywczych, z których słynie soja. Badania wykazały, że spożywanie izolatu białka sojowego może być przyczyną alergii czy też problemów z tarczycą. Jeśli kupujesz produkty sojowe upewnij się, że pochodzą z upraw ekologicznych.
Jednym z najgorszych produktów jakie często spożywamy jest również izolat białka sojowego, obecny m.in. w mleku sojowym czy tofu. To produkt często modyfikowany i pozbawiony właściwości odżywczych, z których słynie soja. Badania wykazały, że spożywanie izolatu białka sojowego może być przyczyną alergii czy też problemów z tarczycą. Jeśli kupujesz produkty sojowe upewnij się, że pochodzą z upraw ekologicznych.
Kolejnym produktem, którego powinniśmy unikać jest popularny ostatnimi czasy popcorn z mikrofalówki. Badania dowiodły, że jedno opakowanie tej smacznej przekąski zawiera kwas perfluorooktanowy – substancję silnie toksyczną i rakotwórczą.
Kolejnym produktem, którego powinniśmy unikać jest popularny ostatnimi czasy popcorn z mikrofalówki. Badania dowiodły, że jedno opakowanie tej smacznej przekąski zawiera kwas perfluorooktanowy – substancję silnie toksyczną i rakotwórczą. 123RF/PICSEL
Ciągle ogromna grupa ludzi tkwi też w błędnym założeniu, że mięso jest produktem najbardziej odżywczym i niezbędnym pożywieniem. Owszem, jest źródłem pełnowartościowego białka i cennych pierwiastków, jednak jemy go stanowczo za dużo. Zamiast spożywać go codziennie ograniczmy się do 2-4 posiłków mięsnych tygodniowo. Z naszych lodówek powinny natomiast zniknąć wędliny, parówki i kiełbasy, gdyż regularne ich spożywanie może wywoływać nowotwory.
Ciągle ogromna grupa ludzi tkwi też w błędnym założeniu, że mięso jest produktem najbardziej odżywczym i niezbędnym pożywieniem. Owszem, jest źródłem pełnowartościowego białka i cennych pierwiastków, jednak jemy go stanowczo za dużo. Zamiast spożywać go codziennie ograniczmy się do 2-4 posiłków mięsnych tygodniowo. Z naszych lodówek powinny natomiast zniknąć wędliny, parówki i kiełbasy, gdyż regularne ich spożywanie może wywoływać nowotwory.
Oleje pozyskiwane z roślin są zdrowe i niezbędne, jednak spożywane w dużych ilościach mogą prowadzić do powstawania stanów zapalnych. W diecie powinna zostać zachowana równowaga, a stosunek kwasów omega-3 do omega-6 winien wynosić 1:1. Często nieświadomie zaburzamy te proporcje, podwyższając normy nawet na 15:1.
Oleje pozyskiwane z roślin są zdrowe i niezbędne, jednak spożywane w dużych ilościach mogą prowadzić do powstawania stanów zapalnych. W diecie powinna zostać zachowana równowaga, a stosunek kwasów omega-3 do omega-6 winien wynosić 1:1. Często nieświadomie zaburzamy te proporcje, podwyższając normy nawet na 15:1.
Margaryna jest używana rzadziej niż przed laty, jednak nadal chętnie po nią sięgamy. Zawarte w margarynie oleje roślinne są przetworzone w wysokich temperaturach. Takie działanie zdaniem wielu ekspertów żywieniowych może prowadzić do problemów z sercem. Ponadto, w jej składzie znajdują się też tłuszcze trans mogące zaburzać gospodarkę hormonalną, a także przyczyniać się do rozwoju chorób nowotworowych.
Margaryna jest używana rzadziej niż przed laty, jednak nadal chętnie po nią sięgamy. Zawarte w margarynie oleje roślinne są przetworzone w wysokich temperaturach. Takie działanie zdaniem wielu ekspertów żywieniowych może prowadzić do problemów z sercem. Ponadto, w jej składzie znajdują się też tłuszcze trans mogące zaburzać gospodarkę hormonalną, a także przyczyniać się do rozwoju chorób nowotworowych.
Oceń artykuł
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?

Najnowsze